MOD MILANO 1933 PASSE AUX SAVEURS D’AUTOMNE


octobre 2, 2018

« Maintenant que l’automne est installé, le chef Francesco Montano vous
dévoile sa nouvelle carte aux couleurs de la saison. »

 

Délicieusement italien, dans le quartier de l’hivernage
à Marrakech, le restaurant Mod Milano 1933 cultive un
raffinement à la Dolce Vita pour partager le plaisir
d’un diner à l’italienne.
La nouvelle carte promet à nouveau de vous faire
transporter directement au pays de la botte et présente
des plats en harmonie avec le lieu: Quintessence des
meilleurs produits italiens, créativité, finesse et
élégance des assiettes. C’est une véritable explosion de
saveurs et de couleurs qui fait la part belle aux
produits incontournables de la saison: truffe noire de
Norcia, cêpes du Moyen Atlas, champignons des bois

La délicieuse Burrata Puglièse est servie sur un «
crostone » à la sicilienne. Le chouf-fleur se transforme
en un sublime velouté saupoudré de truffe noire. Côté
pâtes, le risotto Acquerello agrémenté de cèpes du
Moyen Atlas. A leur tour les viandes exhalent les saveurs automnales et éveilleront vos
papilles : fricassé de poulet accompagné de pommes de terre et champignons des bois, parfumé
au romarin et pour les plus gourmand la véritable côte de veau à la milanaise. Pour des saveurs
mers, une dorade royale gratinée aux herbes et légumes d’automne. Enfin, on conclut avec le
traditionnel Tiramisu.
Si vous préférez vous laisser guider par le chef, ce dernier vous propose un Menu dégustation
servi en quatre plats avec un accord mets & vins.

 

Soirée Dégustation :

Créer le désir et la surprise, Mod Marrakech convie
gourmands et épicuriens à une soirée dégustation
de la nouvelle carte, mardi 09 octobre 2018 en toute
intimité et convivialité : Au menu une savoureuse
histoire faite d’émotions, de rebondissements, de
dénouements inattendus à déguster en 4 plats –
390 MAD par personne incluant une bouteille de vin
pour 2 personnes et boissons softs.

 

 

 

 

Reservation & Information
+212 524.437.045 | +212 662.553.787 | info@modmarrakech.com |@modmarrakech